En Navidad, las hermanas Esperanza e Isabel Consuegra Alcaide, han decidido dejar constancia de las tradiciones culinarias que desde antaño se han venido haciendo con motivo de las fiestas Navideñas, y nos han dejado para nuestro archivo fotográfico el proceso de cómo se hacían los mantecados con la receta tradicional que ha ido pasando de madres a hijas en su familia.
Que cunda el ejemplo y podamos recopilar todo cuando podamos desde nuestra fundación por Carlos III y transmitir a nuestros descendientes el mayor legado posible. En algo estamos cambiando, lo dicho, que cunda el ejemplo.
